Kjufteta (karbanátky)
Z WikiFood Recepty
More actions
Kjufteta (karbanátky)
Bulharské kořeněné karbanátky s čubritou a kmínem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Mleté maso |
| Kuchyně | Bulharská |
Ingredience
500 g mletého masa (mix vepřové a hovězí)
1 cibule
2 stroužky česneku
1 vejce
3 lžíce strouhanky
1 lžička čubrity (saturejka)
½ lžičky kmínu
sůl a pepř
olej na smažení
1 cibule
2 stroužky česneku
1 vejce
3 lžíce strouhanky
1 lžička čubrity (saturejka)
½ lžičky kmínu
sůl a pepř
olej na smažení
Postup
1. Cibuli nastrouháme nebo nakrájíme najemno.
2. Smícháme maso s cibulí, česnekem, vejcem, strouhankou a kořením.
3. Necháme 30 minut odležet v lednici.
4. Tvarujeme ploché karbanátky.
5. Smažíme na oleji z obou stran dozlatova.
6. Podáváme s šopským salátem a chlebem.
2. Smícháme maso s cibulí, česnekem, vejcem, strouhankou a kořením.
3. Necháme 30 minut odležet v lednici.
4. Tvarujeme ploché karbanátky.
5. Smažíme na oleji z obou stran dozlatova.
6. Podáváme s šopským salátem a chlebem.
Ingredience
- 500 g mletého masa (mix vepřové a hovězí)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 3 lžíce strouhanky
- 1 lžička čubrity (saturejka)
- ½ lžičky kmínu
- sůl a pepř
- olej na smažení
Postup
1. Cibuli nastrouháme nebo nakrájíme najemno. 2. Smícháme maso s cibulí, česnekem, vejcem, strouhankou a kořením. 3. Necháme 30 minut odležet v lednici. 4. Tvarujeme ploché karbanátky. 5. Smažíme na oleji z obou stran dozlatova. 6. Podáváme s šopským salátem a chlebem.