Ostrá mexická fašírka
Z WikiFood Recepty
More actions
Ostrá mexická fašírka
Pikantní mexický sekaný řízek s jalapeño a kořením
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Mleté maso |
| Kuchyně | Mexická |
Ingredience
500 g mletého masa
1 cibule
2 jalapeño papričky
2 stroužky česneku
1 vejce
3 lžíce strouhanky
1 lžička kmínu
½ lžičky chilli
sůl a pepř
olej
čerstvý koriandr
1 cibule
2 jalapeño papričky
2 stroužky česneku
1 vejce
3 lžíce strouhanky
1 lžička kmínu
½ lžičky chilli
sůl a pepř
olej
čerstvý koriandr
Postup
1. Jalapeño nakrájíme najemno (pro mírnější variantu odstraníme semínka).
2. Smícháme maso s cibulí, jalapeño, česnekem, vejcem, strouhankou a kořením.
3. Vytvarujeme podlouhlý bochníček.
4. Pečeme v troubě při 190 °C asi 35 minut.
5. Nebo nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi.
6. Podáváme s guacamole, salsou a rýží.
2. Smícháme maso s cibulí, jalapeño, česnekem, vejcem, strouhankou a kořením.
3. Vytvarujeme podlouhlý bochníček.
4. Pečeme v troubě při 190 °C asi 35 minut.
5. Nebo nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi.
6. Podáváme s guacamole, salsou a rýží.
Ingredience
- 500 g mletého masa
- 1 cibule
- 2 jalapeño papričky
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 3 lžíce strouhanky
- 1 lžička kmínu
- ½ lžičky chilli
- sůl a pepř
- olej
- čerstvý koriandr
Postup
1. Jalapeño nakrájíme najemno (pro mírnější variantu odstraníme semínka). 2. Smícháme maso s cibulí, jalapeño, česnekem, vejcem, strouhankou a kořením. 3. Vytvarujeme podlouhlý bochníček. 4. Pečeme v troubě při 190 °C asi 35 minut. 5. Nebo nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi. 6. Podáváme s guacamole, salsou a rýží.