Zadělávané dršťky s rajčaty
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby
- 4 šálky nakrájených vařených drštěk
- 50 g slaniny
- 1 středně velká cibule
- 500 g rajčat
- sůl
- petrželová nať a celerová nať
- malá špetka tymiánu
- 1/2 malého bobkového listu
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce másla
- 1,5 lžíce hladké mouky
Postup
- Slaninu nakrájíme na kostičky, vyškvaříme a osmahneme na ní pokrájenou cibuli. Přidáme celerovou nať, oloupaná pokrájená rajčata, koření, hrubě usekaný česnek a dršťky. Zvlášť uděláme z másla a mouky světlou jíšku, zalijeme ji, vymícháme do hladka a přidáme k ostatnímu. Povaříme společně ještě asi 10-15 minut.
Přílohy
- Vařené brambory, bílý chléb.