Cibule

Cibule kuchyňská - král zeleniny

Cibule kuchyňská je oblíbená zelenina s výraznou chutí, která se pěstuje po celém světě a má široké využití v kuchyni.

0.00

(0 hlasů)

🍴 zelenina📅 celoroční🌍 Cibule pochází ze střední Asie a dnes se pěstuje na celém světě.

🍳 Použití v kuchyni

Cibule se používá syrová do salátů, vařená do polévek a dušená jako základ mnoha pokrmů.

🔍 Jak vybrat

Při výběru cibule hledejte pevné bulvy bez měkkých míst nebo skvrn.

📦 Skladování

Cibuli skladujte na chladném, suchém a tmavém místě, kde vydrží několik měsíců.

🔄 Náhražky

Cibuli lze nahradit pórkem nebo šalotkou, které mají podobnou chuť.

💚 Zdravotní přínosy

Cibule obsahuje antioxidanty a má protizánětlivé účinky, což může přispět k celkovému zdraví.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Španělská cibule kuchyňská (Allium cepa) se pro svoji výraznou chuť, dlouhodobou oblibu, tradici a široký areál pěstování považuje za "krále zeleniny"; má velice všestranné využití.

Existují dva hlavní typy -- mírně a silně ostrý, a dva tvary -- kulatý a oválný.

Cibule je k dispozici po celý rok, pojídá se syrová, vařená, dušená, smažená a je součástí mnoha pokrmů. Stejně jako ostatní typy, také španělská cibule pochází ze střední Asie a dnes se pěstuje na celém světě. Na rozdíl od většiny bílých cibulí není ostrá a dá se skladovat. Po celý rok je k dispozici čerstvá i sušená.

Kalorie	40 kcal
Bílkoviny	1.1 g
Tuky	0.1 g
Sacharidy	9.3 g
Vláknina	1.7 g