Pudink krupicový

Ingredience pro 4 osoby

• 3/4 l mléka
• 90 g jemné krupice
• 100 g cukru
• 1 lžička vanilínového cukru
• 1/2 balíčku vanilkového pudinku
• špetka soli
• 1 až 2 žloutky

Postup

1. Mléko osolíme, osladíme, přidáme pudinkový prášek, krupici, žloutek a za stálého míchání metlou povaříme 6 až 8 minut. Pak směs nalijeme do vodou vypláchnutých hlubších misek a necháme vychladnout. Podáváme s pěnou z bílků a syrového ovoce nebo s rozmělněným syrovým ovocem.