Šuang-si
Z WikiFood Recepty
More actions
Šuang-si
Čínské pikantní vepřové nudličky s bambusem a houbami v pálivé omáčce
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
400 g vepřového masa
100 g bambusových výhonků
100 g sušených čínských hub (shiitake)
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce chilli pasty
1 lžička cukru
2 stroužky česneku
kousek zázvoru
1 lžíce škrobu
olej na smažení
100 g bambusových výhonků
100 g sušených čínských hub (shiitake)
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce chilli pasty
1 lžička cukru
2 stroužky česneku
kousek zázvoru
1 lžíce škrobu
olej na smažení
Postup
1. Houby namočíme v horké vodě 30 minut, nakrájíme na proužky.
2. Maso nakrájíme na nudličky a ochutíme sójovou omáčkou.
3. Na woku rozehřejeme olej a opečeme maso.
4. Přidáme česnek, zázvor, houby a bambusové výhonky.
5. Vmícháme chilli pastu a cukr.
6. Zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě.
7. Podáváme s rýží.
2. Maso nakrájíme na nudličky a ochutíme sójovou omáčkou.
3. Na woku rozehřejeme olej a opečeme maso.
4. Přidáme česnek, zázvor, houby a bambusové výhonky.
5. Vmícháme chilli pastu a cukr.
6. Zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě.
7. Podáváme s rýží.
Ingredience
- 400 g vepřového masa
- 100 g bambusových výhonků
- 100 g sušených čínských hub (shiitake)
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce chilli pasty
- 1 lžička cukru
- 2 stroužky česneku
- kousek zázvoru
- 1 lžíce škrobu
- olej na smažení
Postup
1. Houby namočíme v horké vodě 30 minut, nakrájíme na proužky. 2. Maso nakrájíme na nudličky a ochutíme sójovou omáčkou. 3. Na woku rozehřejeme olej a opečeme maso. 4. Přidáme česnek, zázvor, houby a bambusové výhonky. 5. Vmícháme chilli pastu a cukr. 6. Zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě. 7. Podáváme s rýží.