Rebarbora

Reveň Rebarbora (Rheum rhaponticum), řapíky této velké vytrvalé rostliny původem z Tibetu se uplatňují jako ovoce. Jsou k dostání od poloviny zimy do poloviny léta. Prodávají se čerstvé nebo konzervované a používají se do omáček, na koláče, zpracovávají se na zavařeniny, kompoty a vína. Mají ostře kyselou, pikantní chuť.\n\n