Rybí polévka se zeleninou
Z WikiFood Recepty
More actions
Pro 4 osoby:
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 3 rajčata
- 1 zelenou papriku
- 2 brambory
- 4 lžíce olivového oleje
- 4 lžíce sladké papriky
- pepř
- 1/2 litr vody
- 2 lžíce instantního zeleninového vývaru
- 300 g mořské štiky
- 4 plátky bílého toastového chleba
Postup: Cibuli, česnek, rajčata, papriku a brambory nakrájíme na kostičky. Rozehřejeme olej, osmahneme na něm cibuli a česnek, přidáme rajčata a papriku a dusíme za častého míchání 5 minut. Přidáme brambory, okořeníme paprikou a pepřem, zalijeme vodou a rozmícháme vývar. Vaříme pod pokličkou na mírném plameni půl hodiny, přidáme rybí maso nakrájené na větší kostky a vaříme zvolna ještě 10 minut. Na talíře rozdělíme nasucho pečené toasty a zalijeme polévkou.