Penne Sotto Sopra
Z WikiFood Recepty
More actions
Penne Sotto Sopra
Italské penne s rajčatovou omáčkou a mozzarellou — pod a nad těstovinami
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Těstoviny |
| Kuchyně | Italská |
Ingredience
400 g penne
400 g cherry rajčat
200 g mozzarelly
2 stroužky česneku
čerstvá bazalka
3 lžíce olivového oleje
sůl a pepř
50 g parmezánu
400 g cherry rajčat
200 g mozzarelly
2 stroužky česneku
čerstvá bazalka
3 lžíce olivového oleje
sůl a pepř
50 g parmezánu
Postup
1. Cherry rajčata rozpůlíme a opečeme na oleji s česnekem.
2. Osolíme, opepříme a přidáme bazalku.
3. Penne uvaříme al dente.
4. Do zapékací mísy dáme vrstvu rajčat, pak těstoviny, pak zbytek rajčat (sotto sopra = pod a nad).
5. Rozložíme natrhanou mozzarellu a posypeme parmezánem.
6. Zapečeme při 200 °C 10 minut, až se sýr rozteče.
7. Podáváme ozdobené čerstvou bazalkou.
2. Osolíme, opepříme a přidáme bazalku.
3. Penne uvaříme al dente.
4. Do zapékací mísy dáme vrstvu rajčat, pak těstoviny, pak zbytek rajčat (sotto sopra = pod a nad).
5. Rozložíme natrhanou mozzarellu a posypeme parmezánem.
6. Zapečeme při 200 °C 10 minut, až se sýr rozteče.
7. Podáváme ozdobené čerstvou bazalkou.
Ingredience
- 400 g penne
- 400 g cherry rajčat
- 200 g mozzarelly
- 2 stroužky česneku
- čerstvá bazalka
- 3 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř
- 50 g parmezánu
Postup
1. Cherry rajčata rozpůlíme a opečeme na oleji s česnekem. 2. Osolíme, opepříme a přidáme bazalku. 3. Penne uvaříme al dente. 4. Do zapékací mísy dáme vrstvu rajčat, pak těstoviny, pak zbytek rajčat (sotto sopra = pod a nad). 5. Rozložíme natrhanou mozzarellu a posypeme parmezánem. 6. Zapečeme při 200 °C 10 minut, až se sýr rozteče. 7. Podáváme ozdobené čerstvou bazalkou.