Žervé

Žervé je smetanový termizovaný sýr, jedná se o sýr roztíratelný, vhodný jak do pomazánek, tak k přímému namazání na pečivo. \n\n Je typ čerstvého, nezrajícího sýra s jemnou krémovou konzistencí. Vyrábí se z kravského mléka, má mírnou chuť a hladkou texturu podobnou hustému tvarohu. Používá se jako pomazánka na pečivo, do drezinků, na přípravu cheesecaku a v cukrářství.