Olivové grissini s mořskou solí a mléčnou čokoládou
Z WikiFood Recepty
More actions
Olivové grissini s mořskou solí a mléčnou čokoládou
Recept na olivové grissini s mořskou solí a mléčnou čokoládou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Cukroví |
Ingredience
250 g hladké mouky
145 g vody
20 g olivového oleje
10 g medu
5 g mořské soli
40 g černých oliv sekaných
5 g droždí
200 g mléčné čokolády
1 lžička mořské soli
2 lžíce barevného cukrového máku
145 g vody
20 g olivového oleje
10 g medu
5 g mořské soli
40 g černých oliv sekaných
5 g droždí
200 g mléčné čokolády
1 lžička mořské soli
2 lžíce barevného cukrového máku
Postup
1. Všechny ingredience smícháme a vypracujeme v tuhé nelepivé těsto.
2. Přikryjeme fólií a necháme v lednici přes noc odpočívat.
3. Druhý den rozválíme na tenké prameny, nakrájíme na 12-15 cm kousky a ihned při 170 °C upečeme dozlatova na plechu vyloženém papírem.
4. Necháme vychladnout a konce namočíme v rozpuštěné mléčné čokoládě.
5. Posypeme směsí soli a barevného máku.
2. Přikryjeme fólií a necháme v lednici přes noc odpočívat.
3. Druhý den rozválíme na tenké prameny, nakrájíme na 12-15 cm kousky a ihned při 170 °C upečeme dozlatova na plechu vyloženém papírem.
4. Necháme vychladnout a konce namočíme v rozpuštěné mléčné čokoládě.
5. Posypeme směsí soli a barevného máku.
Ingredience
na těsto
- 250 g hladké mouky
- 145 g vody
- 20 g olivového oleje
- 10 g medu
- 5 g mořské soli
- 40 g černých oliv sekaných
- 5 g droždí
na dokončení
- 200 g mléčné čokolády
- 1 lžička mořské soli
- 2 lžíce barevného cukrového máku
Postup
Všechny ingredience smícháme a vypracujeme v tuhé nelepivé těsto. Přikryjeme fólií a necháme v lednici přes noc odpočívat. Druhý den rozválíme na tenké prameny, nakrájíme na 12-15 cm kousky a ihned při 170 °C upečeme dozlatova na plechu vyloženém papírem. Necháme vychladnout a konce namočíme v rozpuštěné mléčné čokoládě. Posypeme směsí soli a barevného máku.