Bánánovo kokosové kuličky s kari kořením
Z WikiFood Recepty
More actions
Bánánovo kokosové kuličky s kari kořením
Recept na bánánovo kokosové kuličky s kari kořením
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Cukroví |
Ingredience
200 g bílé čokolády, ideálně kolem 35% kakaového másla
100 g přezrálého banánu
100 g másla
1 g soli
2 g kari koření (garam masala)
150 g bílé čokolády
100 g strouhaného kokosu
100 g přezrálého banánu
100 g másla
1 g soli
2 g kari koření (garam masala)
150 g bílé čokolády
100 g strouhaného kokosu
Postup
1. Čokoládu opatrně rozpustíme spolu s kořením a solí, přidáme máslo a rozmixovaný banán a dobře rozmícháme.
2. Necháme v pokojové teplotě odpočinout do zhoustnutí.
3. Vyšleháme do lehké nadýchané pěny a na pečící papír stříkáme hladkou trubičkou kuličky.
4. Necháme je v lednici ztuhnout.
5. Po ztuhnutí je namáčíme v rozpuštěné čokoládě a obalíme v kokosu.
2. Necháme v pokojové teplotě odpočinout do zhoustnutí.
3. Vyšleháme do lehké nadýchané pěny a na pečící papír stříkáme hladkou trubičkou kuličky.
4. Necháme je v lednici ztuhnout.
5. Po ztuhnutí je namáčíme v rozpuštěné čokoládě a obalíme v kokosu.
Ingredience
na těsto
- 200 g bílé čokolády, ideálně kolem 35% kakaového másla
- 100 g přezrálého banánu
- 100 g másla
- 1 g soli
- 2 g kari koření (garam masala)
na dokončení
- 150 g bílé čokolády
- 100 g strouhaného kokosu
Postup
Čokoládu opatrně rozpustíme spolu s kořením a solí, přidáme máslo a rozmixovaný banán a dobře rozmícháme. Necháme v pokojové teplotě odpočinout do zhoustnutí. Vyšleháme do lehké nadýchané pěny a na pečící papír stříkáme hladkou trubičkou kuličky. Necháme je v lednici ztuhnout. Po ztuhnutí je namáčíme v rozpuštěné čokoládě a obalíme v kokosu.