Florentýnky
More actions
| Vaření | 5 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Cukroví |
100 g másla
150 ml smetany
175 g cukru
200 g mandlí
po 75 g oranžátu a červených kousků kandovaného ovoce (vše nadrobno nasekané)
150 g tmavé čokolády (nebo tm. čokoládové polevy) Asi 5 minut povaříme společně za stálého míchání máslo
smetanu a cukr.
2. Nakonec dodáme oranžát, kandované kousky a ještě 3 minuty necháme povařit.
3. Troubu předehřejeme na 200 °C.
4. Plech vyložíme pečicím papírem a rozetřeme na něj připravenou směs do výšky .
5. Pečeme zhruba 12 minut.
6. Vyjmeme a rozkrájíme na kosočtverce 2×.
7. Na plechu necháme vychladnout, vyklopíme na prkénko a odstraníme pečicí papír.
8. Rozsekáme
na kousky a v horké lázni rozehřejeme čokoládu (případně připravíme podle návodu polevu)Naplníme jí mikrotenový sáček, odstřihneme růžek
a zdobíme čokoládovými proužky.9. , , .
10. + 2 Příprava asi 60 minut S 1 kousku 80 kcal/330 kJ, bílkoviny , tuky , sacharidy , cholesterol 4
Ingredience
- Na 50 kousků: 75 g medu
- 100 g másla
- 150 ml smetany
- 175 g cukru
- 200 g mandlí
- po 75 g oranžátu a červených kousků kandovaného ovoce (vše nadrobno nasekané)
- 150 g tmavé čokolády (nebo tm. čokoládové polevy) Asi 5 minut povaříme společně za stálého míchání máslo
- smetanu a cukr.
Postup
Přidáme sekané mandle a vaříme dalších 5 minut. Nakonec dodáme oranžát, kandované kousky a ještě 3 minuty necháme povařit. Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a rozetřeme na něj připravenou směs do výšky . Pečeme zhruba 12 minut. Vyjmeme a rozkrájíme na kosočtverce 2×. Na plechu necháme vychladnout, vyklopíme na prkénko a odstraníme pečicí papír. Rozsekáme na kousky a v horké lázni rozehřejeme čokoládu (případně připravíme podle návodu polevu)Naplníme jí mikrotenový sáček, odstřihneme růžek a zdobíme čokoládovými proužky. , , . + 2 Příprava asi 60 minut S 1 kousku 80 kcal/330 kJ, bílkoviny , tuky , sacharidy , cholesterol 4