Shortbread (skotské sušenky)
Z WikiFood Recepty
More actions
Shortbread (skotské sušenky)
Tradiční skotské máslové sušenky ze tří ingrediencí — křehké a rozplývavé
| Porce | 24 |
|---|---|
| Kategorie | Cukroví |
| Kuchyně | Skotská |
Ingredience
200 g másla (pokojová teplota)
100 g moučkového cukru
300 g hladké mouky
špetka soli
100 g moučkového cukru
300 g hladké mouky
špetka soli
Postup
1. Máslo utřeme s cukrem a solí do světlé pěny.
2. Postupně vmícháme mouku — těsto bude drobivé.
3. Rukama stlačíme do hladkého celku.
4. Vyválíme na 1 cm a vykrajujeme kolečka nebo prsty.
5. Propícháme vidličkou.
6. Pečeme při 160 °C asi 20 minut — nemají zhnědnout, jen lehce zezlátnout.
7. Jsou křehké, opatrně přesuneme na mřížku. Vychlazené posypeme cukrem.
2. Postupně vmícháme mouku — těsto bude drobivé.
3. Rukama stlačíme do hladkého celku.
4. Vyválíme na 1 cm a vykrajujeme kolečka nebo prsty.
5. Propícháme vidličkou.
6. Pečeme při 160 °C asi 20 minut — nemají zhnědnout, jen lehce zezlátnout.
7. Jsou křehké, opatrně přesuneme na mřížku. Vychlazené posypeme cukrem.
Ingredience
- 200 g másla (pokojová teplota)
- 100 g moučkového cukru
- 300 g hladké mouky
- špetka soli
Postup
1. Máslo utřeme s cukrem a solí do světlé pěny. 2. Postupně vmícháme mouku — těsto bude drobivé. 3. Rukama stlačíme do hladkého celku. 4. Vyválíme na 1 cm a vykrajujeme kolečka nebo prsty. 5. Propícháme vidličkou. 6. Pečeme při 160 °C asi 20 minut — nemají zhnědnout, jen lehce zezlátnout. 7. Jsou křehké, opatrně přesuneme na mřížku. Vychlazené posypeme cukrem.