Kuťja
Z WikiFood Recepty
More actions
Kuťja
Ukrajinský tradiční vánoční pudink z pšenice, máku a medu
| Porce | 6 |
|---|---|
| Kategorie | Vánoční pokrmy |
| Kuchyně | Ukrajinská |
Ingredience
200 g pšeničných zrn
100 g máku
100 g medu
50 g vlašských ořechů
50 g rozinek
1 lžíce cukru
100 g máku
100 g medu
50 g vlašských ořechů
50 g rozinek
1 lžíce cukru
Postup
1. Pšeničná zrna namočíme přes noc a vaříme 2–3 hodiny do měkka.
2. Mák zalijeme vroucí vodou, scedíme a rozemeleme v mixéru do mléčné pasty.
3. Smícháme pšenici s makovou pastou.
4. Přidáme med, nasekané ořechy a rozinky.
5. Dochutíme cukrem.
6. Podáváme studenou jako první chod štědrovečerní večeře.
7. Kuťja symbolizuje hojnost a plodnost v novém roce.
2. Mák zalijeme vroucí vodou, scedíme a rozemeleme v mixéru do mléčné pasty.
3. Smícháme pšenici s makovou pastou.
4. Přidáme med, nasekané ořechy a rozinky.
5. Dochutíme cukrem.
6. Podáváme studenou jako první chod štědrovečerní večeře.
7. Kuťja symbolizuje hojnost a plodnost v novém roce.
Ingredience
- 200 g pšeničných zrn
- 100 g máku
- 100 g medu
- 50 g vlašských ořechů
- 50 g rozinek
- 1 lžíce cukru
Postup
1. Pšeničná zrna namočíme přes noc a vaříme 2–3 hodiny do měkka. 2. Mák zalijeme vroucí vodou, scedíme a rozemeleme v mixéru do mléčné pasty. 3. Smícháme pšenici s makovou pastou. 4. Přidáme med, nasekané ořechy a rozinky. 5. Dochutíme cukrem. 6. Podáváme studenou jako první chod štědrovečerní večeře. 7. Kuťja symbolizuje hojnost a plodnost v novém roce.