Islandská kuchyně (recept)
Z WikiFood Recepty
More actions
Islandská kuchyně (recept)
Recept na islandská kuchyně
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Polévky |
Ingredience
600 g libového vepřového masa
1 velká cibule
30 g másla
půl kelímku kysané smetany
1 dl bílého vína
masový vývar
sůl
pepř
1 velká cibule
30 g másla
půl kelímku kysané smetany
1 dl bílého vína
masový vývar
sůl
pepř
Postup
1. masa osolíme, popepříme a poklademe cibulí nakrájenou na kolečka.
2. Potom necháme odležet v chladničce alespoň 12 hodin.
3. Pak opečeme ze všech stran na oleji, podlijeme vývarem a vínem.
4. Přeléváme šťávou a pečeme pod pokličkou téměř doměkka.
5. Zalijeme smetanou a dopečeme.
6. Pozor maso často poléváme, aby se vytvořila červená kůrka.
7. Příloha: rýže, brambory B Vepřová se smetanou řş
2. Potom necháme odležet v chladničce alespoň 12 hodin.
3. Pak opečeme ze všech stran na oleji, podlijeme vývarem a vínem.
4. Přeléváme šťávou a pečeme pod pokličkou téměř doměkka.
5. Zalijeme smetanou a dopečeme.
6. Pozor maso často poléváme, aby se vytvořila červená kůrka.
7. Příloha: rýže, brambory B Vepřová se smetanou řş
Ingredience
- 600 g libového vepřového masa
- 1 velká cibule
- 30 g másla
- půl kelímku kysané smetany
- 1 dl bílého vína
- masový vývar
- sůl
- pepř
Postup
masa osolíme, popepříme a poklademe cibulí nakrájenou na kolečka. Potom necháme odležet v chladničce alespoň 12 hodin. Pak opečeme ze všech stran na oleji, podlijeme vývarem a vínem. Přeléváme šťávou a pečeme pod pokličkou téměř doměkka. Zalijeme smetanou a dopečeme. Pozor maso často poléváme, aby se vytvořila červená kůrka. Příloha: rýže, brambory B Vepřová se smetanou 7 řş