Vejce na polský způsob

Recept na vejce na polský způsob

Porce	4
Kategorie	Ovoce
Kuchyně	Polská

Ingredience

1 vejce
4 žloutky
2/3 hrnku cukru
1 hrnek neušlehané šlehačky
1 hrnek hrozinek
900 gramů tvarohu
225 g másla
1 vanilkový cukr
1 hrnek posekaných oloupaných mandlí
2 lžíce kůry z vosku zbaveného pomeranče
žloutky a cukr do pěny

Postup

1. Přidáme polovinu šlehačky a vložíme do kastrolu.
2. Přivedeme skoro k varu, ale nevaříme.
3. Sejmeme z ohně, přidáme hrozinky a přikryjeme.
4. Pomocí elektrického šlehače rozšleháme zbytek šlehačky, tvaroh, máslo a vanilkový cukr.
5. Přidáme směs s vajec a smetany, mandle a kůru.
6. Vychladíme v chladničce asi –5 hodin, vložíme do plátna nebo dvojité kuchyňské gázy a zavěsíme nad mísou.
7. Necháme stát po 24 hodin, pořádně vychladíme a podáváme studené.
8. Toto je starý tradiční dezert, který se podává o velikonočních svátcích ve východním Polsku.
9. " Tvarohová Pascha ze Lvova řş

Ingredience

1 vejce
4 žloutky
2/3 hrnku cukru
1 hrnek neušlehané šlehačky
1 hrnek hrozinek
900 gramů tvarohu
225 g másla
1 vanilkový cukr
1 hrnek posekaných oloupaných mandlí
2 lžíce kůry z vosku zbaveného pomeranče
žloutky a cukr do pěny

Postup

Přidáme polovinu šlehačky a vložíme do kastrolu. Přivedeme skoro k varu, ale nevaříme. Sejmeme z ohně, přidáme hrozinky a přikryjeme. Pomocí elektrického šlehače rozšleháme zbytek šlehačky, tvaroh, máslo a vanilkový cukr. Přidáme směs s vajec a smetany, mandle a kůru. Vychladíme v chladničce asi 4–5 hodin, vložíme do plátna nebo dvojité kuchyňské gázy a zavěsíme nad mísou. Necháme stát po 24 hodin, pořádně vychladíme a podáváme studené. Toto je starý tradiční dezert, který se podává o velikonočních svátcích ve východním Polsku. 0 4 " Tvarohová Pascha ze Lvova 7 řş