Drožďová polévka

Ingredience

• 300 ml masového vývar
• 5 g másla
• 20 g cibule
• 10 g droždí
• 25 g mrkve
• 5 g petržele
• 5 g krupice
• vejce
• pažitka

Postup

Na másle zpěníme cibuli a droždí. Zalijeme vývarem z masoxu, přidáme nadrobno nakrájenou zeleninu, mírně osolíme a uvaříme. Zahustíme krupicí a povaříme. Zjemníme vejcem a přidáme sekanou pažitku.