Francouzský salát

Ingredience

• 500 g brambor
• 60 g celeru
• 60 g petržele
• 80 g mrkve
• 1 jablko
• 20 kyselé okurky
• 20 kaparů
• 4 lžíce sterilovaného hrášku
• 200 g majonézy
• citronovou šťávu
• cukr
• sůl

Postup

Zeleninu uvaříme v osolené vodě, kam jsme přidali lžíci octa, aby byl celer krásně bílý. Uvařené brambory oloupeme, vychladlé nakrájíme na kostičky. Na stejné kostičky nakrájíme uvařenou zeleninu, oloupané jablko a okurky. Přidáme hrášek a vše spojíme s majonézou. Dochutíme solí, citronovou šťávou, případně cukrem. Necháme uležet.