Pomazánka z ředkviček a mrkve

Ingredience

• 150 g ředkviček
• 150 g mrkve
• 2 vařená vejce
• 100 g rostlinného másla
• 1 malou cibuli
• 1 lžičku hořčice
• sůl

Postup

Jemně nasekáme cibulku a spolu se žloutkem, hořčicí a špetkou soli utřeme s máslem do pěny. Zeleninu očistíme a nastrouháme s bílkem na hrubém struhadle. Přidáme do směsi, promícháme a necháme chvíli uležet. Mažeme na veku nebo chléb. Zdobíme řeřichou, petrželkou nebo pažitkou.