Banánové rizoto po orientálsku

Recept na banánové rizoto po orientálsku

Porce	4
Kategorie	Rybí filé

Ingredience

400 g rybího filé
Olej
150 g rýže
Sůl
několik zrnek celého pepře
1 hřebíček
100 ml bílého jogurtu
1 malá konzerva kompotovaného ananasu
1-2 banány
citronová šťáva
popř. kapary

Postup

1. Rybí filé osolíme, opečeme na pánvi na rozehřátém oleji, vyjmeme a nakrájíme na kostičky.
2. Rýži propláchneme horkou vodou, zalijeme asi 500 ml vody, osolíme, přidáme pepř a hřebíček a uvaříme doměkka.
3. Do hotové rýže vmícháme jogurt, kostičky filé, na kousky nakrájený ananas a oloupaný, na plátky nakrájený banán a máme-li, přidáme kapary.
4. Podle chuti dosolíme a zakápneme citrónovou šťávou.

Ingredience pro 4 osoby

400 g rybího filé
Olej
150 g rýže
Sůl
několik zrnek celého pepře
1 hřebíček
100 ml bílého jogurtu
1 malá konzerva kompotovaného ananasu
1-2 banány
citronová šťáva
popř. kapary

Postup

Rybí filé osolíme, opečeme na pánvi na rozehřátém oleji, vyjmeme a nakrájíme na kostičky. Rýži propláchneme horkou vodou, zalijeme asi 500 ml vody, osolíme, přidáme pepř a hřebíček a uvaříme doměkka. Do hotové rýže vmícháme jogurt, kostičky filé, na kousky nakrájený ananas a oloupaný, na plátky nakrájený banán a máme-li, přidáme kapary. Podle chuti dosolíme a zakápneme citrónovou šťávou.