Tykev špagetová

Tykev špagetová (Cucurbita pepo), tato tykev známá také jako zelninové špagety má tvar melounu a po sklizni vydrží až do zimy. Vaří se ve slupce. Bělavá dužnina se rozpadá na nudličky, osolená a ochucená se pojídá horká, politá máslem a kečupem, nebo se podává studená jako příloha k masu a salátům. Může se také obalit v těstíčku a krátce osmažit v rozpáleném tuku.