Svítek ze zbylého dušeného hrášku (upotřebení zbytků)

Ingredience pro 4 osoby

• 1 šálek dušeného hrášku
• 2 vejce
• 1 lžíce másla
• sůl
• 1/2 stroužku česneku
• 3/4 šálku strouhané housky
• tuk na pekáček

Postup

1. V míse utřeme máslo se žloutky, přidáme prolisovaný hrášek, utřený česnek se solí a naposled lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a strouhanou housku. Pečeme na vymaštěném pekáčku v troubě.
2. Podáváme se salátem.