Pórek dušený s bramborami

Ingredience pro 4 osoby

• 8 silnějších pórků
• 2 lžíce másla
• sůl
• 2 větší syrové brambory
• 1 lžíce mouky
• petrželová nať

Postup

1. Omyté pórky příčně nakrájíme na kousky asi 10 mm dlouhé, vložíme do kastrolu na rozehřátou polovinu másla, osolíme a dusíme asi 5 minut. Pak přidáme brambory, nakrájené na malé kostky, přisolíme, přidáme petrželovou nať a dusíme přiklopené do měkka. z druhé poloviny másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji, vymícháme do hladka a přidáme k póru. Promícháme a dusíme společně asi 5 minut. Posypeme petrželovou natí.
2. Podáváme jako přílohu k masu nebo samostatně se saláty.