Zelné placky II.

Ingredience pro 4 osoby

• 500 g vařeného okapaného zelí
• 1 šálek škvarků nebo 2 až 3 lžíce sádla
• 1 vejce
• sůl
• hladká mouka podle potřeby

Postup

1. Zelí drobněji pokrájíme, přidáme šálek usekaných škvarků nebo sádlo, vejce, sůl a mouky tolik, aby bylo těsto husté jako na placky. Vyválíme plát, nakrájíme čtverce a pečeme na silně pomaštěném plechu do červena. Podáváme horké k polévce nebo k čaji.