Kategorie:Zelná jídla

Zelná jídla jsou pokrmy z zelí — čerstvého hlávkového zelí, kysaného zelí, červené zelí nebo kapusty. V české kuchyni je zelí nezbytnou přílohou k pečenému masu (vepřo-knedlo-zelo), základem zelňačky a surovinou pro plněné kapustové listy. Kysané zelí se připravuje na kyselé, na sladko nebo s kmínem.