Ovocný krém se šlehačkou

Ingredience pro 4 osoby

• 1/4 l mléka
• 2 lžíce cukru
• 10 g škrobové mouky
• 2 žloutky
• 1/4 l šlehačky
• čerstvé nebo kompotové ovoce
• piškoty

Postup

1. Mléko, žloutky, cukr a škrobovou moučku mícháme na ohni do zhoustnutí. Pak necháme ve studené vodě vychladnout, přimícháme ušlehanou smetanu a vrstvíme do mísy střídavě s ovocem. Povrch zdobíme šlehačkou nebo bílkovým sněhem se lžící malinového džemu.