Rajčatová omáčka nezahuštěná

Ingredience pro 4 osoby

• 750 g rajčat
• 1 středně velká cibule
• kousek celeru
• kousek petržele
• 3 lžíce oleje
• 2 stroužky česneku
• sůl
• pepř
• celerová nať
• petrželová nať

Postup

1. Jemně pokrájenou cibuli a nastrouhanou zeleninu vložíme na olej a dusíme. k podušené zelenině přidáme pokrájená rajčata, rozsekaný česnek, sekané zelené natě, pepř, sůl a dusíme, až je vše měkké a omáčka dostatečně zahoustlé. (Ke konci dušení můžeme přidat kousek syrového másla.) Omáčku podáváme k těstovinám nebo k rýži sypané strouhaným parmezánem.