Povidlová omáčka I.

Ingredience pro 4 osoby

• 1 lžíce másla
• 1 lžička hladké mouky
• 2 až 3 lžíce švestkových povidel
• kousek citrónové kůry
• skořice
• 1 lžíce rumu

Postup

1. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji vodou, dobře rozšleháme a povaříme. Pak přidáme citrónovou kůru, skořici a vaříme asi 10 minut. Nakonec přimícháme do omáčky povidla a společně povaříme ještě asi 5 minut. Před podáváním ochutíme omáčku lžící rumu. Omáčku podáváme k vařeným i pečeným moučníkům.