Vinná omáčka (šodó) I.
Z WikiFood Recepty
More actions
Ingredience pro 4 osoby
- 1/4 l bílého vína
- 2 čerstvá vejce
- 3 lžíce cukru
- 1 lžička hladké mouky
Postup
- Žloutky utřeme s cukrem, smícháme s vínem a za stálého šlehání přivedeme k varu. Zhoustlou směs ihned nalijeme do předem připraveného tuhého sněhu z bílků, promícháme a ihned podáváme.