Pomerančový salát s fenyklem

Ingredience

• 3 středně velké pomeranče
• 1 středně velkou fenyklovou bulvu
• 1 lžíci šťávy z pomeranče
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 lžíci octa balsamico
• 1 lžičku provensálských bylinek

Postup

Pomeranče oloupeme, ostrým nožíkem odstraníme i spodní bílou slupku a nakrájíme na dílky, jež zbavíme jader. Fenykl omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Na talíř klademe střídavě dílek pomeranče a plátek fenyklu. V misce smícháme pomerančovou šťávu, olivový olej a ocet. Salát posypeme bylinkami a pokapeme zálivkou. Necháme hodinku odležet v chladu.

Kalorická hodnota 1 porce

• asi 193 kcal