Chlebíček ovocný z bílků I.

Ingredience pro 4 osoby

• 4 bílky
• 140 g moučkového cukru
• 80 g mouky
• 1 balíček kandovaného ovoce

Postup

1. Ušleháme z bílků tuhý sníh, po částech zašleháme cukr a lehce vmícháme mouku smíchanou s drobně pokrájeným kandovaným ovocem. Pečeme v dobře vymaštěné, hrubou moukou vysypané formě. Částečně vychladlý chlebíček opatrně vyklopíme. Krájíme až příští den. Tento chlebíček můžeme po nakrájení na tenké plátky usušit na suchárky.