Drůběží stehna s rajčaty

Recept na drůběží stehna s rajčaty

Porce	4
Kategorie	Polévky

Ingredience

porce drůbežích stehen
mletý pepř
2 lžíce citronové šťávy
400 g rajčat
400 g zmrazených nebo předvařených hub
2 cibule
olej
sůl
tymián nebo majoránka
masového vývaru Drůbeží

Postup

1. stehna omyjeme, osušíme a zakapeme citronem.
2. Maso necháme 10 minut nakřehnout.
3. Rajčata krátce ponoříme do vařící vody, sloupneme je a nakrájíme na čtvrtky.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
5. V pánvi se silným dnem rozehřejeme olej, vložíme do něj stehna a po obou stranách je dohněda opečeme.
6. Pak posolíme, přidáme cibuli a krátce podusíme.
7. Okořeníme tymiánem, zalijeme vývarem a na mírném ohni 30 minut dusíme.
8. V polovině dané doby přidáme k masu rajčata a zmrazené houby.
9. 2 , , 2 + , + ! 3

Příloha:

vařené brambory

Ingredience

porce drůbežích stehen
mletý pepř
2 lžíce citronové šťávy
400 g rajčat
400 g zmrazených nebo předvařených hub
2 cibule
olej
sůl
tymián nebo majoránka
masového vývaru Drůbeží

Postup

stehna omyjeme, osušíme a zakapeme citronem. Maso necháme 10 minut nakřehnout. Rajčata krátce ponoříme do vařící vody, sloupneme je a nakrájíme na čtvrtky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. V pánvi se silným dnem rozehřejeme olej, vložíme do něj stehna a po obou stranách je dohněda opečeme. Pak posolíme, přidáme cibuli a krátce podusíme. Okořeníme tymiánem, zalijeme vývarem a na mírném ohni 30 minut dusíme. V polovině dané doby přidáme k masu rajčata a zmrazené houby. 2 , , 2 + , + ! 3 Příloha: vařené brambory