Oreo sušenky s mátou a bílou čokoládou

Ingredience

na těsto

• 80 g kakaa
• 90 g hladké mouky
• 205 g cukru krupice
• 115 g másla
• 1 g prášku do pečiva
• 1 g soli
• 2 žloutky

na náplň

• 160 g bílé čokolády
• 80 g másla
• pár kapek mátové esence

Postup

Ze všech ingrediencí vypracujeme tužší těsto, vykrájíme tvary a pomalu upečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C dokřupava. Nespálíme! Na náplň opatrně rozpustíme bílou čokoládu, přidáme mátovou esenci a tuhé máslo. Mícháme metlou do rozpuštění, necháme v pokojové teplotě zhoustnout. Lehce vyšleháme a použijeme k naplnění sušenek.