Hovězí vývar se zeleninou
Z WikiFood Recepty
More actions
Ingredience
- 2 karotky
- 2 mladé póry
- 4 listy kapusty
- 1/2 šálku hrášku
- 1 l hovězího vývaru
- sůl
- petrželová nať
Postup
- Zeleninu omyjeme, nakrájíme na dlouhé tenké nudle, přidáme hrášek, vše zalijeme šálkem vrchního mastného vývaru a vaříme ne zcela do měkka; zelenina musí být mírné tuhá. Pak přilijeme zbylý vývar, polévku podle potřeby dosolíme a přidáme jemně usekanou petrželovou nať.
Tip: k zelenině přidáme stejně pokrájené hříbky nebo žampióny.