Bramborová polévka s kyselou smetanou

Ingredience pro 4 osoby

• 1 lžíce másla
• 2 lžíce drobně pokrájené cibule
• 1/2 lžičky sladké papriky
• 3 středně velké brambory
• sůl
• 1/8 l kyselé smetany
• 1 lžíce polohrubé mouky

Postup

1. Na másle zpěníme cibuli, přidáme papriku a promícháme. Hned přidáme drobně pokrájené brambory, aby paprika nezhnědla, osolíme a bez podlévání dusíme asi 10 minut na mírném ohni. Pak přilijeme potřebné množství vody, podle potřeby přisolíme a dovaříme. Nakonec přilijeme do polévky smetanu se zakvedlanou moukou, a ještě krátce povaříme.