Vločková polévka II.

Ingredience pro 4 osoby

• 3/4 šálku vloček
• 1 lžíce másla
• sůl
• petrželová nať
• šálek mléka
• 1 až 2 čerstvé žloutky
• vývar z kostí

Postup

1. Na másle lehce osmažíme přebrané vločky, zalijeme je vývarem nebo vodou a vaříme nejméně 20 minut. Polévku osolíme, odstavíme s ohně a zalijeme ji mlékem s rozkvedlaným žloutkem. Nakonec přidáme petrželovou nať. Polévku podáváme s topinkami z bílého chleba.