Rizoto ze skopového masa
Z WikiFood Recepty
More actions
Postup
- Připravujeme jako skopový pilaf. Maso však nekrájíme na plátky, nýbrž na drobné kousky a rizoto nezapékáme. Tvarujeme je naběračkou nebo šálkem do úhledných kopečků. Rizoto sypeme samotným strouhaným sýrem a podáváme k němu bílou bešamelovou omáčku.