Fazolové lusky dušené v oleji

Ingredience pro 4 osoby

• 500 g fazolových lusků
• 1 stroužek česneku
• 1 lžička usekané petrželové natě
• 1/8 l oleje
• 1/16 l vody
• sůl
• pepř

Postup

1. Do kastrolu dáme pokrájené fazolové lusky, osolíme je, přidáme česnek, petrželovou nať, vodu, olej a pepř. Přikryté dusíme na mírném ohni do měkka. Vydusí-li se voda dřív, než fazolky změknou, ještě je trochu podlijeme. Jakmile jsou hotové, musejí být pouze v oleji.
2. Podáváme je k vařenému masu nebo k topinkám.