Kapusta vařená ve vývaru

Ingredience pro 4 osoby

• 2 mladé kapusty
• hovězí vývar z 500 g masa
• petrželová nať

Postup

1. Omytou kapustu rozpůlíme a uvaříme ve vývaru ne zcela do měkka, musí zůstat mírně tuhá. Na porci počítáme půlku kapusty, kterou podáme se dvěma naběračkami vývaru v hlubokém talíři. Přidáme usekanou petrželovou nať.