Karotka dušená
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby
[editovat]- 500-750 g karotky
- 1 lžíce másla
- sůl
- vývar z hovězího nebo vepřového masa
- petrželová nať
Postup
[editovat]- Karotku nakrájíme na hranolky nebo na kolečka, vložíme na rozehřáté máslo, osolíme a podlijeme vývarem. Dusíme přikrytou asi 10 minut. Šťáva se téměř vydusí. Přidáme usekanou petrželovou nať a lehce protřeseme. Podáváme k masu.