Zelňačka s mletým masem
Z WikiFood Recepty
More actions
3 Porce:
- 20 dkg mletého libového hovězího masa
- 20 dkg kysaného zelí
- 1 velká cibule
- 2 lžíce oleje
- 2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
- 1 sterilovaná okurka
- 1/3 litru rajčatové šťávy
- 1,2 l vývaru
- 1 polévková lžíce bílého jugurtu
- sůl
- pepř
Postup: Na oleji osmahněte drobně nakrájenou cibuli, přidejte mleté maso a po chvíli smažení i protlak, pokrájené zelí, drobně pokrájenou okurku a směs poduste. Zřeďte rajčatovou šťávou a vývarem, povařte necelých 30 minut, osolte, opepřete a nakonec přidejte jogurt na zahuštění.
- Jedna porce asi 1400 kJ.