Koláče z bílého tuku

Ingredience pro 4 osoby

• 500 g polohrubé mouky
• 250 g ztuženého tuku
• 1 lžíce cukru
• 80 g droždí
• 1 vejce
• sůl
• 1/4 l mléka
• zavařenina

Postup

1. Droždí smícháme se špetkou cukru a necháme je kynout v 1/2 šálku mléka. Nahřejeme tuk, přidáme k němu vejce, utřeme, přilijeme vzešlý kvásek, přidáme mouku, osolíme a vypracujeme těsto tuhé jako na koláče. Necháme je vykynout a děláme šátečkové koláče.