Závin listový s jablky

Ingredience pro 4 osoby

• listové těsto
• hrozinky
• strouhanou housku
• jablka
• žloutek
• mléko

Postup

1. Z těsta vyválíme obdélník v délce plechu a široký asi 200 mm. Podélně naplníme jen polovinu v šíři asi 80 mm jablky nakrájenými na silnější plátky. Pocukrujeme, poházíme hrozinkami a trochou jemné strouhané housky (jen nepatrně). Jablek nedáme mnoho, aby těsto nevlhlo. Přes jablka přehneme prázdnou část těsta a okraj dobře přitiskneme. Povrch potřeme zbylým žloutkem smíchaným se lžící mléka. Pečeme v silně předehřáté troubě, aby byl závin kyprý.