Kuřecí zbojnický řízek

Ingredience pro 4 osoby

• 4 kuřecí stehenní řízky
• 100 g slaniny
• 4 plátky hermelínu
• 150 g žampionů
• 3 stroužky česneku
• pepř
• 2 lžičky Knorr Kořenicí mix na drůbež
• sójová omáčka
• sůl
• hladká mouka na obalení

Postup

1. Řízky naklepete, posypte Kořenícím mixem na drůbež, opepřete, obalte v hladké mouce a osmažte. Vyjměte a dejte na pekáček. Ve stejné pánvi orestujte slaninu a žampiony. Přendejte na maso v pekáčku a překryjte plátky hermelínu. Výpek v pánvi zakápněte sodovkou, krátce povařte a přilijte k masu. Zapečte v troubě tak dlouho, až se sýr rozpustí.