Toggle menu
10,3 tis.
166
13,8 tis.
89,9 tis.
WikiFood Recepty
Toggle preferences menu
Toggle personal menu
Nejste přihlášen(a)
Your IP address will be publicly visible if you make any edits.

Kuře (Gallus gallus domesticus) je nejrozšířenějším druhem domácí drůbeže chovaným pro maso i vejce. Kuřecí maso je snadno stravitelné, má nízký obsah tuku (zejména prsní části) a je cenově dostupné, proto patří mezi nejčastěji připravované suroviny v kuchyních celého světa.

V české kuchyni se kuře připravuje pečené (celé na másle s nádivkou), smažené jako řízky, dušené na paprice, v polévkách (slepičí vývar) i na salátech. Celé pečené kuře s bramborovou kaší bylo tradičním nedělním obědem.

Podle věku a hmotnosti se rozlišují kuřata (brojleři do 2 kg), kuřice a slepice (starší nosnice vhodné spíše na vývar).

Stránky v kategorii „Kuře“

Zobrazuje se 400 stránek z celkového počtu 585 stránek v této kategorii.

(předchozí stránka) (další stránka)

K

(předchozí stránka) (další stránka)