Yzop

Yzop lékařský (Hysoppus officinalis), listy této bylinky mají palčivou a lehce nahořklou mátovou chuť, užívají se k ochucení likérů, jako je benediktinka a chartreuska. Čerstvé listy se přidávají do salátů, čerstvé nebo sušené do polévek, nádivek a dušených pokrmů.