Ovomaltina

Ovomaltina vznikla v polovině 19. století jako výživná dietní strava pro děti a nemocné. Vyvinul ji anglický emigrant William Horlick žijící v Americe v roce 1869. Je to sušené maltózo-dextrinové mléko, které si lékaři i pacienti oblíbili; od roku 1887 se prodávalo pod názvem horlicks. Ovomaltina, původně prodávaná v amerických lékárnách a obchodech s nealkoholickými nápoji, je dnes také přísadou do sušenek, pečivových směsí, polev a zmrzlin.