Akce

Puri

Z WikiFood Recepty

Potřebujeme:

  • 200 g mouky
  • 80 g ghi (přepuštěné máslo)
  • vodu
  • rostlinný olej

Postup: Mouku a ghi (přepuštěné máslo) promícháme, přelejeme vodou a zpracujeme na hladké těsto. Z něj vytvoříme kuličky o průměru 3 cm. Ty vyválíme na tenké placky. Na pánvi rozpálíme velké množství rostlinného oleje. Má-li olej správnou teplotu, placičky rychle vyplavou na povrch a tvoří se na nich puchýřky. Smažíme je dorůžova. Podáváme jako přílohu.