Krupičná kaše s houbami

Ingredience pro 4 osoby

• 1 větší hrst sušených hub nebo 2 šálky pokrájených čerstvých
• 1 lžička másla nebo sádla
• 1 lžička petrželové natě
• 1 šálek hrubé krupice
• 1 lžíce másla nebo sádla
• sůl

Postup

1. Suché houby namočíme a jakmile nabobtnají, dáme je okapat, vodu dáme stranou pro pozdější použití. Houby drobně usekáme a podusíme na lžičce másla s petrželí. Na másle nebo na sádle opražíme dozlatova krupici, přilijeme k ní vodu z hub a dusíme přiklopenou asi 10 minut. Pak smícháme s houbami a společně dodusíme. Podáváme jako přílohu k masu se saláty.